Coditos con Pollo (pasta corta)

Name: Coditos con Pollo (pasta corta)
Yield: 4 raciones
Cuisine: americana
Ingredients: 4 tazas pasta corta cocida; 1/2 pimiento morrón cortado a a Juliana; 1/2 cda ajo machacado; 2 cdas aceite de oliva extra virgen; 1 1/2 tazas salsa roja preparada; 4 onz de hongos rebanados y escurridos; queso parmesano rayado; 1 cda salsa catchup; 2 pechugas cocidas y cortadas en trozos*; 1/2 taza leche

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Este es un plato criollo y muy común en mí República Dominicana. Nos encontramos con el en las mesas y en los paseos a parques y playas. Les comento que los coditos , " los camarones de los pobres " son muy ricos !

*Ver mi receta:
Filete de pechuga de pollo en olla rapida

Coditos con Pollo (pasta corta)

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

*Ver mi receta:
Filete de pechuga de pollo en olla rapida

Guardada

Ingredientes

20 minutos

4 raciones

4 tazaspasta corta cocida
1/2pimiento morrón cortado a a Juliana
1/2 cdaajo machacado
2 cdasaceite de oliva extra virgen
1 1/2 tazassalsa roja preparada
4onz de hongos rebanados y escurridos
queso parmesano rayado
1 cdasalsa catchup
2pechugas cocidas y cortadas en trozos*
1/2 tazaleche

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

En un Sarten grande, calentar el aceite de oliva y agregar el ajo. Saltear. Los hongos. Luego el morrón, unir por un minuto. La salsa de tomate y la leche, unir.
2

Adicionar las pechugas las cuales estan previamente cocidas. Yo utilice sobrantes de mi receta de filetes de pechugas en olla rápida. Luego el queso. Unir bien y rectificar la contextura y sabor. Bajar el fuego y adicionar la pasta, unir muy bien y dejar unos minutos que los sabores se unifiquen. Servir caliente, adornada de queso parmesano.