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Pizza rellena de vegetales
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Foto principal de Pizza rellena de vegetales

Pizza rellena de vegetales

Las Recetas de Silvi
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Argentina

Es otra opción de pizza donde se incorporan vegetales para que los niños los coman.

Es otra opción de pizza donde se incorporan vegetales para que los niños los coman.

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Pizza rellena de vegetales

Las Recetas de Silvi
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Argentina

Es otra opción de pizza donde se incorporan vegetales para que los niños los coman.

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 250 grs.harina 4 ceros
  2. 125 cmagua tibia
  3. 25 grs.levadura seca
  4. 1berenjena
  5. 2cebollas medianas
  6. 1aji
  7. 4 dientesajo
  8. aceite de oliva
  9. condimentos a gusto
  10. 150 grs.tomate triturado
  11. 200 grs.queso fresco o muzarela
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Pasos de la receta

45 minutos
  1. 1

    Poner el agua tibia con la levadura a espumar, reservar

  2. 2

    Cortar en juliana los vegetales y poner a rehogar con un chorrito de aceite mínimo

    Foto del paso 2 de la receta Pizza rellena de vegetales
  3. 3

    Colocar la harina en un bolsillo e incorporar la levadura ya espumada y ahora agregar sal a la preparación. Se amasa dentro del bols corrigiendo la cantidad de harina o agua hasta que se desprenda de los bordes.

  4. 4

    Se obtiene una masa muy tierna la que añadamos sobre la mesada de trabajo poniendo un poco de harina para que no se nos pegue.

  5. 5

    Luego dejamos reposar en un lugar tibio y cubierta con un paño hasta que doble su volumen

    Foto del paso 5 de la receta Pizza rellena de vegetales
  6. 6

    Cuando la masa está lista la dividimos en dos partes una más pequeña que la otra.

  7. 7

    Luego estiramos la parte más grande de Masa y forrados una fuente para horno la que previamente aceptados, con un chorrito de aceite.

  8. 8

    Le incorporamos los vegetales condimentados y con los dientes de ajo fileteados.

    Foto del paso 8 de la receta Pizza rellena de vegetales
  9. 9

    Estiramos el trozo pequeño de Masa y tapamos, formando un borde y eliminando la masa sobrante.

    Foto del paso 9 de la receta Pizza rellena de vegetales
  10. 10

    Cubrimos con el tomate condimentado y el queso en rodajas en forma abundante.

    Foto del paso 10 de la receta Pizza rellena de vegetales
  11. 11

    Se cocina en horno a unos 190 grados hasta que este dorada unos 35 minutos.

  12. 12

    Esta pizza permite la opción de rellenar con cualquier tipo de vegetales e incluso agregar queso u otros ingredientes al relleno.

    Foto del paso 12 de la receta Pizza rellena de vegetales
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Las Recetas de Silvi le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/836766
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Las Recetas de Silvi
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
9 de julio de 2016 15:09
Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Argentina
Soy jubilada, mama de tres y abuela de cuatro, estoy viviendo mis años dorados, después de haber trabajado en relación de dependencia durante 42 años ( No calculen mi edad), Heredé de mis abuelos; inmigrantes de la Europa mediterránea ( Italia y Francia), recetas, consejos, leyendas, que quise compartir y a tal efecto cree un grupo. Acá les paso el link (https://www.facebook.com/groups/471065493046423/?__mref=message_bubble ) por las dudas se llama Jardinería, recetas y aportes varios. Además amo cocinar y soy adicta a cookpad, los espero.@lasrecetasdesilvi
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Comentarios (6)

MARALA🍀🍀
MARALA🍀🍀 @cook_2280793
9 de julio de 2016 20:44
Buenisima
Invitado
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