Comenzamos lavando el brócoli y zanahoria, cortamos esta y la cebolla en trocitos. Para no perder nutrientes y sabor, cociné todo al vapor. Puede también saltearse en aceite la zanahoria con la cebolla y hervir el brócoli.

Prendemos el horno 🔥 a 180° aprox. Mezclar en un recipiente la harina, sal y pimentón. Añadir el huevo, aceite o manteca y por último el agua. Esta última cantidad necesaria, muy de a poco, hasta que no pueda unirse más. La ponemos sobre la mesada y unimos hasta formar un bollo que no se pegue a las manos. Descansar 15 minutos con film en heladera

Estiramos con el palo de amasar,colocamos en un recipiente para tarta y pintamos con un poco de mostaza... Y al horno🔥 por 15 minutos...🕚

Mezclamos los huevos junto al queso crema, luego el queso de rayar, el queso cremoso cortado en trozos y pimienta gusto

Por último incorporamos las verduras y mezclamos bien...y este es el relleno que vamos a incorporar sobre la masa semi cocida. Por encima le ponemos más queso de rayar y al horno unos 25 minutos o más...

Y así quedó