Estas semanas he estado cocinando un montón de flanes y budines, porque me encanta comer un pedacito acompañando al café en verano. Y se me metió en la cabeza hacer uno de café☕🤔Asi nació esta idea y aquí esta mi budín con sabor a desayuno: café con leche y magdalenas!!☕🥛🍞😂Su textura es súper suave, se te deshace en la boca, y el sabor es espectacular🤤Si no tenéis magdalenas podéis usar sobaos, sobras de bizcocho o cualquier cosa similar. Espero que os guste!!😁

Este budin o pastel fresco está muy bueno, las personas que les guste el chocolate y el café este es su postre. Le he puesto una base de turrón de avellanas, este turrón es típico de Agramunt que es una ciudad de la provincia de Lerida. Va presentado en tortas pequeñas, es un turrón muy valorado y al pasar por Agramunt la gente no se resiste a comprarlo.Se puede hacer sin base de turrón, o poner trozos de turrón de Alicante si os ha sobrado de Navidades, así se le da salida. Otra opción es poner galletas o una base de hojaldre.He tenido un problema con la cámara de fotos y me he dado cuenta al pasar las fotos al ordenador ( los lentes de la cámara se han ensuciado al hacer fotos a otro plato que he hecho antes de hacer estas fotos) Las fotos han quedado como con neblina y cosas blancas que en la realidad no estaban. He puesto las que están menos defectuosas.

Para la Receta dulce de la semana, me he decantado por las Magdalenas, ya que son muy fáciles de hacer, tardan poquito tiempo en cocinarse y sobretodo, lo más divertido es que los niños vayan colocando la masa sobre los Moldes de Papel, que los tenemos de infinitos colores y temáticos...😉😉El resultado, es un bocado esponjoso, con un ligero toque a Café y un sabor delicioso a Nueces...🤩🤩Si van a disfrutar de estas delicias, los más peques, utilizar Eco ( cereales solubles ) o Cacao en vez de Café...😉😉Espero que os guste!!!! Hasta la próxima!!!😘😘😘

#DíaDeLaMadre Hoy os traigo un delicioso flan de café, muy muy rico y con una textura muy suave.A todo el que le guste el café lo va a disfrutar muchísimo.

Los tradicionales budines, plumcake, son siempre bienvinidos a la hora de la merienda o del desayuno.

Bueno este café aparte de hacerlo para todas vosotras es en especial para Montse, pues me lo acaba de pedir y ahí va la receta con cariño

Me encantan las galletas y cuanto más variadas mejor. Aquí os dejo la receta de estas ultimas que acabo de hacer. Mmmm😋

Esta tarta debe prepararse un día antes para afianzar los sabores, sacar del congelador el mismo día que vayamos a consumirla y dejarla en el frigorifico para que las mousse tomen su textura ideal, si a esto la dejamos fuera del frigo. Mientras comemos o cenamos mejor que mejor ya que la temperatura ambiente hará que su textura sea cremosa y se funda en el paladar.Si la preparamos dos días antes aún mejor pues este tipo de tartas mejoran con el paso de los días.Es elaborada pero si se sigue paso a paso y sin prisa no es difícil aunque lleva su tiempo hacerla.Es de un sabor buenísimo, y no apta para dietas de adelgazamiento.Si se toma sacada del congelador la mousse de praliné parecerá mas un turrón que una mousse, cosa que no esta mal pero no es lo suyo, además será mucho mas pesada al estomago.Muchos ingredientes, pero no es tan terrible como parece!!!Vamos a la receta.

Una crema helada que se hace sin demasiado trabajo y puede servirnos como cierre de una cena elegante o una comida de verano.Esta receta tiene ya varios años y era uno de los postres de verano de mi restaurante. A lo largo de los años fue cambiando la forma de presentación o algunas pequeñas variaciones en sus ingredientes, pero esencialmente es una receta que encontré en una revista de cocina norteamericana.Si la ponemos en pleno verano podemos adornar con frutos rojos y si es para otoño o invierno, le va bien un adorno de chocolate negro.¡Al gusto de cada uno!

Masa de magdalena pero en forma de corazón, para sorprender a tu pareja el día de los enamorados.Si quieres ver más recetas vistamos en www.hablamosdecomida.es