Pasado ese tiempo se saca la masa y si se van ha hacer ensaimadas pequeñas se van cogiendo bolitas y se estiran en rectangular, se pincelan con manteca y se les pone el relleno y entonces se enrollan como un puro y se colocan en una bandeja de horno con papel de hornear

Y si se quiere hacer una sola, se hace lo mismo pero con toda la masa, haces un rectángulo grande y le pones todo lo anteriormente dicho y lo enrollas

Y ya las guardas en el horno (apagado) unas 10 horas. A la hora de hornear las puedes pulverizar con agua antes de encender el horno (quedan más hojaldradas), y ya iras viendo cómo se ponen de bonitas (unos 15 m) claro también depende del tipo de horno. Y a disfrutar!!😁😁😋😋

Ahhh y cuando las saques les pones azúcar glas por encima.