Lo primero que vamos a hacer es cortar toda la verdura, lo ideal sería separar la cebolla, zanahoria y morrón para que se cocinen antes ya que lleva más tiempo. Una vez hecho cortamos en cubos las pechugas.

Ya separada la verdura anterior, lo ponemos en una olla con un poco de aceite a fuego medio y dejamos que se cocine bien.

Ponemos el resto de verduras, y cuando ya estén un poco cocinadas agregamos el pollo, condimentamos con sal, salsa de soja, y preferencias.

En otra olla agregamos el agua hasta punto ebullición, agregamos los fideos, y ya hechos lo mezclamos con el revuelto de las verduras y el pollo, listo para servir, espero lo disfruten!