ikan lamuru besar • bawang merah iris • bawang putih iris • sereh memarkan • Asam sesuai selera, klw suka kecut, air asamnya agak kental • Kunyit bubuk 1/2 sdt (sesuai selera masing²) • cabe rawit • Jeruk nipis • gula pasir • Garam dan kaldu jamur • air
bunga kol • wortel • sawi putih yg kecil • kentang • udang kupas • cumi kecil • Bumbu halus : • merica • bawang merah • bawang putih • kemiri • lombok besar •
Kira-kira 1kg udang besar • bawang merah iris • bawang putih iris • Asam tua, campur air sedikit ambil airnya • Garam • Kaldu jamur • Minyak kanola unt menumis
Ikan layang yg sdh digoreng • Bumbu dihaluskan : • bawang merah diiris lalu digoreng • Kalau ada bawang goreng, beri 1 sdm saja • lombok besar • minyak kanola • Garam • Kaldu jamur • Kecap manis