Tahu Pong • kulit sapi • Terong Ungu ukuran sedang • kacang panjang • santan kara • Air • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe hijau • Cabe rawit • Salam • Lengkuas •
ikan tengiri yang sudah dihaluskan • tepung sagu (saya pakai sagu aren, lbh kenyal spt bakso) • garam (kurang lebih 1sdm) • kaldu jamur (optional) • air • Udang pape • bawang putih • Cabe rawit • gula aren • asam jawa • air • Gula pasir •