Bersihkan ayam, beri jeruk nipis diamkan sebentar. Cuci kembali ayam. Didihkan air, masukkan ayam, buat air kaldu.

Potong-potong wortel, kembang kol, dan kubis sesuai selera.

Haluskan bawang putih, merica, dan garam.

Masukkan bumbu halus kedalam rebusan ayam. Tunggu sampai ayam agak empuk.

Masukkan sayur satu persatu mulai dari yang paling lama matangnya, wortel dan kembang kol duluan. Setelah agak empuk masukkan kubis, daun bawang dan seledri.

Tambahkan kaldu jamur, koreksi rasa.

Sup ayam simple, siap disantap bersama sambal kecap dan tempe goreng. Selamat menikmati.