bandeng • Dicuci bersih lalu di bumbui : • bawang putih • kemiri • Kunir,jahe, • Lalu didiamkan dikulkas semalaman lebih enak bumbunya meresap • Bumbu kare : • bawang putih • bawang merah • Jahe,kunir,daun salam,lengkuas,sereh,gula merah • Merica,ketumbar • Daun kemangi secukupnya (boleh skip) •