Oreg tempe

Name: Oreg tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 papan tempe (ditempat saya harga 2000an) dipotong panjang kecil; Bumbu yang dihaluskan :; 1 biji kemiri; 1/4 sdt ketumbar; 4 siung bawang putih; Bumbu yang diiris:; 5 siung bawang merah; 10 biji cabai hijau besar; 1 lembar daun serai dan daun jeruk; secukupnya Minyak; secukupnya Gula merah; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Lengkuas; secukupnya Kecap

Fitri Astuti @Pawon_V3

Pituruh, Purworejo

#5ResepTerbaruku
Ini oreg tempe saya buat tidak terlalu pedas supaya anak saya juga doyan makannya.

Lebih banyak

Oreg tempe

Fitri Astuti @Pawon_V3

Pituruh, Purworejo

#5ResepTerbaruku
Ini oreg tempe saya buat tidak terlalu pedas supaya anak saya juga doyan makannya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 papantempe (ditempat saya harga 2000an) dipotong panjang kecil
Bumbu yang dihaluskan :
1 bijikemiri
1/4 sdtketumbar
4 siungbawang putih
Bumbu yang diiris:
5 siungbawang merah
10 bijicabai hijau besar
1 lembardaun serai dan daun jeruk
secukupnyaMinyak
secukupnyaGula merah
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaLengkuas
secukupnyaKecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah tempe dipotong semua lalu goreng sampai kecoklatan,tetapi tidak terlalu kering
2

Tumis bawang merah terlebih dahulu,jika sudah sedikit layu masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan,tumis sampai harum
3

Kemudian masukkan irisan cabai hijau besar,lengkuas,daun serai,daun jeruk,dan gula merah
4

Kemudian masukkan air secukupnya untuk mematangkan bumbunya,kasih kecap kira kira cukup warna coklat
5

Setelah agak mengering airnya masukkan tempe nya,aduk aduk kasih garam,cek rasa.
6

NB : Jika terasa tempe masih kurang coklat boleh ditambahkan kecap, dan cek rasa ulang ya. Maaf saya pakai ilmu secukupnya karena saya masak ada yang pakai ilmu kira-kira sendiri.
7

Setelah agak mengering