dada ayam di fillet lalu potong dadu • tepung kriuk • daun pre • bawang merah besar iria tipis tipis • bawang putih cincang • saus tiram • minyak wijen • kecap manis • saus tomat • Mentega • Garam, gula dan merica bubuk • tepung maizena yg dilarutkan ke dalam 1 gelas air
udang besar kupas kulitnya, buang kepala dan ekornya • sere di geprek • daun jeruk sobek2 • Kemangi (ini bisa di skip, krn ni hanya optional aja) • santan cair • cabe ijo potong serong • Garam, gula dan merica bubuk • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • Jahe • Kunyit •
udang ukuran sedang • kol iris agak tipis • bawang putih cincang kasar • bawang merah di geprek • bawang bombay iris tipis tipis • daun bawang d potong agak besar jangan tipis2 • kemangi petiki daunnya saja • garam • kunyit bubuk • lada putih bubuk • ketumbar bubuk • gula •
kangkung siangi • kancang panjang potong2 • krai potong2 • kol (kubis) potong2 • Tulang ayam • air • Garam dan gula • Asam cempaluk atau Asam jawa • bawang merah iris tipis2 • bawang putih iris tipis2
kangkung yang sudah disiangi • kacang panjang yg sdh d potong potong • kol (kubis) potong2 • krai • lengkuas • asam cempalok • Tulang ayam bagian dada patah patahkan • Garam dan gula • bawang merah iris tipis • siang bawang putih iris tipis • tomat potong jd 4
kulit melinjo (biasanya saya beli di pasar sdh kupasan • tomat potong kecil2 • cabe rawit potong kecil2 • Ikan teri • bawang putih cincang • bawang merah cincang • daun salam • Lengkuas • Garam,gula, dan merica bubuk • Margarin untuk menumis • kecap manis