سميد متوسط خاص بالمقروط (4 كيلات ممسوحين) يعني 4اكواب • سمنة ذائبة او زبدة (1كيلة)1كوب • ملح • ماء +ماء الزهر • سكر • زيت للقلي تقريبا • لوز مرحي تقريبا نصف كيلو • قرفة • مشكمّلة سكر تقريبا 200غ • ماء الزهر تقريبا 100غ
كمية على حسب العائلة • بطاطا • مقادير السلطة الأولى *** • ميونايز • أعشاب خاصة بالسلطة • ماء • مقادير السلطة الثانية ***** • كمية من المعدنوس(بقدونس) مفروم • بصل الأخضر *الرقبي* مفروم (اختياري) • زيت • خل • ملح