daging kambing • jahe geprek • daun salam • Garam sedikit saja • Air • kunyit bubuk • bumbu kare bubuk • bumbu ketumbar bubuk • kemiri • bawang merah • bawang putih • gula merah •
kecil Tongkol/pindang • Gula merah (sesuai selera kemanisannya) • Asam matang (sesuai selera keasamanya) • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • Garam • Gula • Air