Gurame Bakar Teflon + Sambel tomat segar

Name: Gurame Bakar Teflon + Sambel tomat segar
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah ikan Gurame; Kecap Bangao; Saos Tomat Indofood; 2 cm jahe di geprek; 2 siung bawang putih; secukupnya Ladaku; secukupnya Garam; 2 sdm perasan jeruk nipis; 2-3 sdm minyak goreng; 1 buah tomat; 3 siung bawang putih; 15 biji cabe rawit; Terasi sedikit saja; 1 sdt garam; 1 sdm gula; secukupnya Masako; 1 biji jeruk mungil yg biasanya buat sambel

Umy Nadhiya @umynadhiya123456

Surabaya, Jawa Timur

Ini salah satu menu favourite suami, berhubung ga punya alat bakar sate jadi pakai teflon deh.... Alhamdulillah rasanya lezat, ditambah dengan sambel tomat yg segar dengan perasan jeruk cilik/mungil selalu dapat mengguggah selera makan, dan cocok sekali buat menu berbuka puasa ❤️

Lebih banyak

Gurame Bakar Teflon + Sambel tomat segar

Umy Nadhiya @umynadhiya123456

Surabaya, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orang

Bahan ikan bakar + bumbu
2 buahikan Gurame
Kecap Bangao
Saos Tomat Indofood
2 cmjahe di geprek
2 siungbawang putih
secukupnyaLadaku
secukupnyaGaram
2 sdmperasan jeruk nipis
2-3 sdmminyak goreng
Bahan Sambel Tomat
1 buahtomat
3 siungbawang putih
15 bijicabe rawit
Terasi sedikit saja
1 sdtgaram
1 sdmgula
secukupnyaMasako
1 bijijeruk mungil yg biasanya buat sambel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama2, cuci bersih ikan gurame kemudian beri perasan 1 biji jeruk nipis... Aduk hingga merata....
2

Kedua, uleg/cukup digeprek 3 siung bawang putih kemudian campurkan semua bahan bumbu yg dipakai utk ikan gurame tadi... Diamkan hingga bumbu meresap, jangan lupa tambahkan minyak gorengnya ya
3

Apabila bumbu sudah meresap, maka siapkan teflon panaskan dengan api kecil.. lalu siap di bakar deh, selalu taburi bumbu pada ikannya ya bun biar tambah meresap kedalam daging ikannya... Tunggu hingga matang, lakukan pada kedua sisi ikan
4

Langkah selanjutnya, untuk membuat sambelnya gampang sekali bunda no ribet yes... Cuma cuci semua bahan kemudian di uleg semua deh dalam keadaan mentah segar, apabila sudah diuleg merata, tambahkan perasaan jeruk mungilnya ya bunda, dijamin kesegaran yg hakiki 🤭
5

Untuk cara menguleg sambelnya agar lebih mudah, saya punya tips nih bun... Akan lebih halus dan merata apabila cabe, garam, gula, masako dan terasi di uleg terlebih dahulu sampai benar2 halus, baru di lanjut dengan bawang dan tomat... Selesai deh bunda, selamat mencoba ya