ikan asin peda, cuci dan siram dg air panas • terong, potong (bs diganti tahu,tempe, kentang,dll) • cabe hijau • bawang putih • bawang merah • minyak kelapa • gula dan garam
Bahan marinasi ikan • tongkol • jeruk nipis, peras • garam kasar • Bahan cabe • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • Bahan lain • kentang (bs diganti tempe, dll) • lembar pete • Garam, gula
ayam (1/4 ayam) • bawang putih • bawang merah • sereh geprek • lengkuas geprek • jahe geprek (kalo suka bs di blender bareng bawang2) • daun salam • daun jeruk (opsional) • kapulaga • bunga Lawang • cengkeh • kayu manis yang kurus •