petites crevettes roses décortiquées • oignon émincé • petit pois • carottes (coupées en petits dés) • riz blanc cuit • œuf • d'ail finement hachées • huile pour faire sauter (1 cs les légumes, 1 cs crevettes, 1,5 cs riz) • poivre sel • Mixture de sauces à la fin de cuisson • sauce de soja • sauce d'huître •
blanc de poulet en lamelle • nouilles séchées chinoises • courgette en petites lamelles • poivron rouge en petites lamelles • oignon en lamelle • d'ail écrasée • Sel, poivre • Pour la sauce avant la fin de cuisson • d'eau • sauce d’huître • sauce soja • soupe de farine tamisée