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Alimentation en Conscience

Alimentation en Conscience

@cook_17377424
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"La cuisine c est une histoire de famille..." oui ... et non ! A mon avis pour aimer la cuisine il faut surtout.... aimer manger ! Malgré un père cuisinier et un diplôme de diététicienne, j ai véritablement découvert le plaisir de cuisiner bien des années après... dans ma cuisine ! Cela c est fait petit à petit avec d abord une envie de se faire plaisir puis de faire plaisir : être heureuse en couple a été un véritable révélateur !
Cuisiner c est faire un cadeau, c est offrir une expérience, un moment de plaisir, de bien être... ou de surprise !
Depuis je vais de test en test, des fois fascinants, parfois surprenant, très souvent peu présentables ! Mais mon premier cobaye se plie à toutes mes excentricités et... en ai même ravi !

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    Tacos Veggie au Chili

    tortilla (blé ou maïs) • chili (cf ma recette de Chili Express ;) ) • salade • tomates (cerises) • d'emmentale • concombre • fromage de chèvre • comté • fromage type boursin • Du poulet émincé (si il y a des carnivores à table ;) )
    • 10 tacos
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    Chili Express (veggie)

    haricots rouges (une grosse boîte) • maïs (une petite boîte) • oignon • échalote • purée de tomates • cas d'huile d'olive • Sel • Ail • Cumin • Curcuma • Persil • Herbes de Provence •
    • 4 personnes
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    Tarte à la tomate, conté et moutarde

    tomates • moutarde • d emmental rapé • conté • farine • beurre • d eau • Origan • Herbes de Provence • Échalottes (déshydratées) • Ail (déshydraté) • Sel
    • 30min
    • 2 personnes
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    Muffins au yaourt express

    yaourt type petit filou • pots de sucre • pots de farine • pots de maizena • œuf • sachet de levure
    • 10min
    • 12 muffins
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    Crêpes sucrées faciles !

    lait (ou 3 verres) • maïzena (ou 1 verre) • farine (ou 1 verre) • oeufs • sachet de sucre vanillé (facultatif) • d'huile de tournesol (pour la poêle) • Compote pomme/poire • Chocolat fondu (ou pâte à tartiner) • Banane • Pâte à tartiner • Pêche fraîche • Miel
    • 20min
    • 10 crêpes
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    Cake salé végétarien tomates feta olives

    farine • œufs • tomates • d'olives vertes (dénoyautées) • feta marinée • d'emmental râpé • d'huile d'olive • lait • sachet de levure chimique • Sel • Ail (déshydraté) • Herbes de Provence •
    • 10min
    • 3 personnes
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    Un dahl d été..

    lentilles corail • lait de coco (une briquette) • oignon • pâte de curry doux • d huile de tournesol • Sel
    • 30min
    • Pour 2 personnes

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