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Cake salé végétarien tomates feta olives
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Une photo de Cake salé végétarien tomates feta olives

Cake salé végétarien tomates feta olives

Alimentation en Conscience
Alimentation en Conscience @cook_17377424

Quand l'envie d'une salade nous prend, une question persiste... Que manger avec ?
La dernière improvisation à été bien appréciée par cette forte chaleur.
Essayez ce cake rapide (aussi bon chaud que froid ;) ) et dites moi ce que vous en pensez !

Quand l'envie d'une salade nous prend, une question persiste... Que manger avec ?
La dernière improvisation à été bien appréciée par cette forte chaleur.
Essayez ce cake rapide (aussi bon chaud que froid ;) ) et dites moi ce que vous en pensez !

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Cake salé végétarien tomates feta olives

Alimentation en Conscience
Alimentation en Conscience @cook_17377424

Quand l'envie d'une salade nous prend, une question persiste... Que manger avec ?
La dernière improvisation à été bien appréciée par cette forte chaleur.
Essayez ce cake rapide (aussi bon chaud que froid ;) ) et dites moi ce que vous en pensez !

Quand l'envie d'une salade nous prend, une question persiste... Que manger avec ?
La dernière improvisation à été bien appréciée par cette forte chaleur.
Essayez ce cake rapide (aussi bon chaud que froid ;) ) et dites moi ce que vous en pensez !

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Ingrédients

10min
3 personnes
  1. 100 gfarine
  2. 2œufs
  3. 100 gtomates
  4. 40 gd'olives vertes (dénoyautées)
  5. 40 gfeta marinée
  6. 50 gd'emmental râpé
  7. 30 mld'huile d'olive
  8. 60 mllait
  9. 1/2sachet de levure chimique
  10. Sel
  11. Herbes (favoriser des fraîches si possible)
  12. Ail (déshydraté)
  13. Herbes de Provence
  14. Basilic (congelé)
  15. Échalotes (déshydraté)
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Instructions de cuisine

10min
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Mélanger la farine, la levure et les œufs.

  3. 3

    Ajouter le lait et l'huile d'olive. Bien mélanger.

  4. 4

    Ajouter ensuite les herbes : basilic, herbes de Provence, ail, échalote, sel... Laissez libre cours à votre imagination !!

  5. 5

    Ajouter le fromage râpé et mélanger avec une cuillère en bois. À partir de maintenant, on oublie le fouet ;)

  6. 6

    Couper en petits dés les tomates, les olives et la feta.

  7. 7

    Ajouter les à la préparation et mélanger délicatement. Ne pas hésiter à goûter pour réajuster avec du sel ou des herbes.

  8. 8

    Mettre dans un moule chemisé et enfourner pour 35minutes.

  9. 9

    Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau (la pointe doit ressortir sèche). Démouler et servir chaud ou froid, avec une salade.

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Alimentation en Conscience
Alimentation en Conscience @cook_17377424
le dimanche 30 juin 2019 17h28
"La cuisine c est une histoire de famille..." oui ... et non ! A mon avis pour aimer la cuisine il faut surtout.... aimer manger ! Malgré un père cuisinier et un diplôme de diététicienne, j ai véritablement découvert le plaisir de cuisiner bien des années après... dans ma cuisine ! Cela c est fait petit à petit avec d abord une envie de se faire plaisir puis de faire plaisir : être heureuse en couple a été un véritable révélateur !Cuisiner c est faire un cadeau, c est offrir une expérience, un moment de plaisir, de bien être... ou de surprise !Depuis je vais de test en test, des fois fascinants, parfois surprenant, très souvent peu présentables ! Mais mon premier cobaye se plie à toutes mes excentricités et... en ai même ravi !
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Commentaires

Alimentation en Conscience
Alimentation en Conscience @cook_17377424
dimanche 30 juin 2019 17h30
La prochaine fois, je testerais avec d'autres herbes (l'origan me paraît bien), ou avec un mélange cumin/curcuma pour voyager un peu...
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