sapi di iris tipis2,potong kecil2(sesuai selera) • sayur pahit,mirip caisim tp besar pahit,biar ga pahit rebus • bawang putih cincang • jahe iris korek api • gula pasir • kecap asin • garam • minyak goreng(boleh pke mentega/margarin/gee butter dll) • Note:boleh pke kecap masi/kecap pedas... cabai dll