Sup Konien(imlek)

Name: Sup Konien(imlek)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg pacar china bulat; 1 ikat batang seledri (ukuran besar); 1 genggam jamur kering shitake(cuci bersih,rendam air panas); 50 grm ebi(udang kering) boleh pke ayam,daging sapi dll; 1 ikat daun ketumbar(klo suka boleh skip); 1 ikat daun selada(kebetulan gada ya ga pake); 6 siung bawangputih geprek cincang; 5 sdm minyak goreng; secukupnya Air putih

KozaRasto @cook_19117055

Cilacap Jateng

Sup Konien(imlek)

KozaRasto @cook_19117055

Cilacap Jateng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgpacar china bulat
1 ikatbatang seledri (ukuran besar)
1 genggamjamur kering shitake(cuci bersih,rendam air panas)
50 grmebi(udang kering) boleh pke ayam,daging sapi dll
1 ikatdaun ketumbar(klo suka boleh skip)
1 ikatdaun selada(kebetulan gada ya ga pake)
6 siungbawangputih geprek cincang
5 sdmminyak goreng
secukupnyaAir putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Geprek lalu cincang bawangputih, potong batang seledri 1,5 cm, cincang jamur shitake rendam air panas bersama ebi(jangsn buang air nya nanti untuk masak supnya)
2

Didihkan air dlm panci, aduk2 memutar air lalu masukkan pacar china, aduk memutar agar tdk lengket di dasar panci jg terpisah satu sama lain nya, kecilkan api
3

Tumis bawangputih, masukkan ebi,jamur, tumis hingga harum,lalu masukkan sayuran tumis hingga layu, tuang air rendaman ebi+jamur,, tambahkan air secukupnya
4

Buang air rebusan pacar china, masukkan pacar china kedalam suppindahkan ke panci masak dg api kecil, beri garam, gula penyedap rasa(klo ada), tes rasa angkat sajikan hangat2