kentang (uk.sedang) • cabe merah panjang • (kalau mau pedes, bisa tambahkan cabe rawit merah yaa) • bawang putih • daun jeruk • air asam jawa • Gula pasir (secukupnya) • Masako (secukupnya) • Minyak sayur (secukupnya)
tulang bagian betis • daging • wortel • daun bawang • bawang putih • lada bubuk • bawang merah • tomat • air (untuk merebus dan membuat sayur) • Minyak (untuk menumis) • masako sapi (kemasan 500) • Garam (secukupnya)