teri medan • cabai merah • cabai hijau • bawang putih • bawang merah • merica bubuk • Garam • Gula pasir • Penyedap rasa (saya pake masako rasa sapi) • Air -+ • Minyak sayur untuk menumis bumbu
ikan asin kelotok • cabai merah besar • bawang merah • tomat besar • Tambahkan sejumput gula (untuk yang tidak terlalu suka asin) • daun pisang untuk membungkus • gigi untuk membungkus ujung pepesan