ام امجد

كريم شونتيي • لاموس شكلاط • بسكوي عادي • اوريو • حليب بارد • زبدة

زلافة الدقيق الابيض • زلافة الدقيق الفينو(الزرع الاصفر) • زلافة الماء الدافئ • من الخميرة المعجونة • من سكر سنيدة (سكر خشن) • شوية دالملح • من الزيت النباتية • بصل كبيرة • ففلفل اخصر كبيرة • جزر • كفتة (لحم مفروم كمية اختيارية) • من الفلفل الاحمر •

من الدقيق الابيض • من السكر سنيدة • من زيت نباتية • ملعلة صغيرة من الملح • من الخل • حليب دافئ • عامرة من الخميرة المعجونة

دقيق الابيض الخاص بالحلويات • دقيق الفينو • من سكر سنيدة • شوية الملح • خميرة المعجونة ملعقة كبيرة عامرة • من اللبن • والماء الدافئ لجمع العجين • خمارة ديال الحلوة • سميدة • زبدة • زيت المائدة

من الدقيق الخاص بالحلويات • من العسل • بيضة • من زيت المائدة • القليل من الملح • ماء عادي لجمع العجين (من الصنبور) • الحشوة الاولى • كروفيت (حسب المتوفر) • كلامار (حسب المتوفر) • شعرية الصينية • زيتون مقطع • الهريسة •

من الدقيق الابيض نوعية ممتازة (4 كيسان) • زيت الزيتون+زبدة مذوبة (مخلطين) • من ماء الزهر ممكن تكملي بالماء الدافئ عند الحاجة • زنجلان محمص ومطحون مزيان • خل • خميرة الحلويات (نصف باكية) • خميرة المعجونة اختيارية (راس معلقة صغيرة) • قرفة • نافع محمص ومطحون مزيان • مسكة الحرة • ملح • زعفران او زعفران شعرة من اجل اللون اختياري •

سمك لانشوبة (شطون) • شعيرية صينية • فلفل (احمر اخضر) • بصل • القليل من الزيتون اخضر مقطع • كزبرة وبقدونس • معجون فلفل حار (هريسة) • حامض معصر • ملح حسب الرغبة • مسحوق فلفل احمر حلو (بابريكا) • كزبرة يابس • كمون •

بطاطس • جزر صغيرة • قرع اخضر • شمندر(باربا) • لاريكو(لوبيا خضراء) • زلافة رز ابيض(كلاصي) • طماطم • خص • بصل اخضر • زيتون مقطع • ثوم • القليل من كزبرة •

بودرة مستحضر القشدة (نكهة الشوكولاته) • حليب • فلان كراميل • حليب • اوريو • الشوكولاته للتزيين

العجين: • الدقيق الابيض الخاص بالحلويات • دقيق الزرع (الممتاز) • ملح • الخميرة المعجونة • الماء دافئ • الحشوة: • جزر • فلافل (احمر؛ اصفر؛ اخضر) • من البصل • زيتون اخضر مقطع • القليل من القزبر والبقدونس •

طرف من الدجاج • من البصل الابيض • زلافة صغيرة من الزبيب الاسود • من الثوم • القليل من المعدنوس • ملح • من الكركم • من الزجبيل • من قزبر يابس(اختياري) • القليل من الابزار • من القرفة • من العسل او سكر سنيدة •

حليب • موز • تمرة رطبة • نشا الذرة(مايزينا) • فلان موز • للتزيين القليل من العنب المجفف (زبيب) • واللوز مهرمش • وقطع التمر

من عصير البرتقال • جزر • خوخ • ياغورت بمذاق الفاني • سكر سنيدة (سكر خشن)

سميد الزرع متوسط(خاص بالحرشة) • خميرة معجونة • خميرة الحلويات • زيت الزيتون • زعتر • ملح • ماء دافئ • الحشوة: • بصل • فلافل (اصفر اخضر احمر) • زيتون مقطع • قزبر طري مدقوق •

بطاطس • من الكزبرة • من الثوم • كمون • فلفل حلو (بابريكا) • فلفل حار (سودانية) • الملح • من الدقيق الخاص بالحلويات • من الخميرة المعجونة • خرقوم (غنحتجوه لدقيق) • الماء الدافىء • زيت نباتية للقلي •

من الدقيق الابيض الخاص بالحلويات • من الماء • القليل من الملح • من الزيت

طماطم • بصلة واحدة • بيضات • من الثوم • القليل من القزبر والبقدونس • ملح • كمون • فلفل احمر • ملعقة كركم • زنجبيل • هريسة • زيت الزيتون

بسكوت • بودرة كريمة الخفق (كريم شونتيي) • موز • اوريو • شكولا اسود للتزيين • حليب بارد

بصلات كبار • من قطع لداند او صدر الدجاج • من طون المصبر • من الفطر المصبر المتوسطة • باكية كبيرة من الشعرية الصينية • زلافة صغيرة من الزيتون الاخضر مقطع • حامضة مرقدة مقطعة لقطع صغيرة • القليل من القزبر والبقدونس • من الهريسة الحارة • من الثوم • كركم • زنجبيل •

سردين • زيت (النباتية +زيت الزيتون) • خل • ملح • زعتر • فلفل حار مطحون • قزبر يابس مطحون • ثوم • ورقة الرند(ورقة سيدنا موسى)