irma

daging sapi bagian paha • kelapa tua dijadikan 2liter santan encer, 1 liter kental • Bumbu halus : • bawang merah • bongkol/ 15 bawang putih • jinten • pala • adas • jahe/2 jahe • kunyit • lengkuas/5 buah • kemiri sangrai •

pisang uli besar (200 gr) haluskan pake garpu dan sendok • apel unuran sedang potonh kotak kecil" • mentega(termasuk 1/4 nya butter) dilelehkan • /2 sdt soda kue • telur • terigu • gula pasir/ kira" 120 gr • gula palem • bubuk coklat • almond dihaluskan kasar

ayam/ 9 potong ayam, bagian paha atas dan bawah, dan dada • bawang Bombay iris • kentang/750 gr • olive oil/ minyak zaitun • Bahan marinasi: • bawang putih cincang halus • garam • lada hitam • lada putih • Bumbu siram: • saus tiram • Margarin •

gula pasir/ 1cangkir • margarin (saya pake Filma)+ 50 gr butter dilelehkan • terigu • Susu SKM putih + 3 SDM air aduk rata • baking powder • soda kue • vanili • telur • pisang Ambon haluskan dengan garpu, boleh ditambah • Loyang bulat diolesi mentega • dan taburi terigu

jagung manis • bawang putih haluskan • bawang merah haluskan • cabai keriting iris tipis • Garam /1 sdt peres • Gula,. Bisa diskip jika jagung manisnya fresh • Seuntai daun bawang iris tipis-tipis • Penyedap, saya Royco • kocok lepas boleh tambahkan sedikit pada • tepung terigu • maizena

Ayam (9-10 potong) • kecap manis • garam, • saus tiram • gula pasir • Lada • Cabai keriting iris(boleh skip) • Penyedap, apa aja merk nya • maizena (bole h skip)

daun singkong • teri medan saya cuci dulu dan jemur • -Santan instan yg kecil 65 ml/bisa 2 ya. • lengkuas • Bumbu halus : • baput • bawang merah • kunyit • kemiri (saya sangrai dulu) • ketumbar halus, boleh sangrai dulu • Garam • Penyedap rasa kalo ada, saya Royco •

daging ayam • tepung tapioka • Bawang putih • Garam • penyedap rasa ayam • untuk biang • air dingin unt campuran pempek • Telur ayam rebus • Bahan untuk kuah : • gula merah kalo ada yg hitamkecoklatan • Air 400 ml/ 2 cangkir • Cabai keriting haluskan •