ati ayam kampung • biah ampele ayam kampung • Cabai keriting • Cabai merah besar (iris tipis) • kentang bikin potong dadu dan 2 papan petai (saya tdk pakai) • Jeruk nipis • Gula merah • kaldu block rasa ayam indofood • bumbu halus • bawang putih • bawang merah • Minyak sayur seperlunya buat blander •
atau 6 ekor ikan (kembung, tenggiri) bisa ikan lainnya • bawang merah • bawang putih • Cabe rawit • Asam jawa (dari makassar lebih enak) • Minyak sayur • kunyit (sekitar 1 ruas jari) • Bumbu yg di haluskan • bawang merah • bawang putih • kunyit • Sisakan 1 buah bawang merah untuk diiris tipis •