Palumara ikan kembung (nasu'balle)

Name: Palumara ikan kembung (nasu'balle)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 atau 6 ekor ikan (kembung, tenggiri) bisa ikan lainnya; 4 buah bawang merah; 1 buah bawang putih; secukupnya Cabe rawit; Asam jawa (dari makassar lebih enak); Minyak sayur; 1 buah kunyit (sekitar 1 ruas jari); Bumbu yg di haluskan; 3 buah bawang merah; 1 buah bawang putih; 1 buah kunyit; Sisakan 1 buah bawang merah untuk diiris tipis; secukupnya Sereh; 3 buah Kaldu blok rasa ayam indofood; Jeruk nipis untuk menghilangkan amis pd ikan

Novianti Ar @antinovi27

Palumara ikan kembung (nasu'balle)

Novianti Ar @antinovi27

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4atau 6 ekor ikan (kembung, tenggiri) bisa ikan lainnya
4 buahbawang merah
1 buahbawang putih
secukupnyaCabe rawit
Asam jawa (dari makassar lebih enak)
Minyak sayur
1 buahkunyit (sekitar 1 ruas jari)
Bumbu yg di haluskan
3 buahbawang merah
1 buahbawang putih
1 buahkunyit
Sisakan 1 buah bawang merah untuk diiris tipis
secukupnyaSereh
3 buahKaldu blok rasa ayam indofood
Jeruk nipis untuk menghilangkan amis pd ikan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikannya, dan buang isi perut ikan dan siripnya. Berikan perasan jeruk nipis. Sisihkan.
2

Masukkan rendaman asam jawa dan beserta bumbu halus. Serta masukkan sereh.
3

Masukkan ikan tadi yg sdh dicuci bersih. Biarkan sampai mendidih lalu masukkan potongan irisan bawang merah dan cabai rawit. Jgn lupa masukkan minyak sayur.
4

Terakhir masukkan kaldu block rasa ayam indofood. Cek rasa jika sdh cukup rasa, dan ikannya dirasa sudah matang (biasa dagingnya merekah), segera angkat dan sajikan.