أمال للطبخ والحلويات

جريوات (كوسة) • بطاطا • بيض • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • الصلصة: • طماطم طازجة • ثوم • شوية فلفل حار (اختياري)

روز مغسول ومنشف • صدر دجاج • فلفل أخضر حلو • طماطم • جلبانة • زيتون أخضر مقطع • ثوم • بصل • فلفل أبيض • كسبر • ملح حسب الرغبة • قهوة كمون •

فرينة حسب االافراد العائلة • زيت • خميرة المطلوع ملعقة أكل • شكارة خميرة القاطو • بيضة • ملح • نلم لعجينة بالحليب • صلصة البيتزا: • طماطم حب مقطعة • ثوم • بصلة صغيرة • ملح حسب الرغبة •

المرقة: • رقبة لخروف (تاع كبش العيد) • بصلة كبيرة • طماطم • فلفل أحمر حلو • كسبر مرحي • ثوم • ملح حسب الرغبة • فلفل ابيض • طماطم مصبرة • زبيب • فرماس (مشمش مجفف)

حمص طايب • الدرسة: • طماطم حب • ثوم • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • كمون حسب الذوق • كسبر • أكل زيت • عصير نصف حبة ليمون حسب الرغبة • دبشة • الحار حسب الرغبة

زبدة طرية • زيت نباتي • نصف كأس سكر ڨلاصي(سكر ناعم) • نصف كيس خميرة الحلويات(ملعقة صغيرة) • أفاني(فانيلا) • بيضة كاملة وصفار بيضة • فرينة (طحين)حسب العجين • التزين: • مربى فرولة او(مربى مشمش+ ذوق الفرولة"أروم") • سكر ناعم

لسان الخروف • بصلة • ثوم • ملح حسب الرغبة • فلفل ابيض • فلفل احمر حلو • طماطم مصبرة (من الاحسن حبة طازجة) • كسبر مرحي • حار • ماء نمرق بيه • بطاطا كوشة: • بطاطا حسب أفراد العائلة •

فرينة (طحين) • قهوة من خميرة الخبز • سكر • ملح حسب الذوق • من الزيت النباتي • لصلصة الطماطم بدون طهي: • طماطم متوسطين • من الثوم • بصل صغيرة • ورق الرند(الغار) • زعيترة • أكل زيت •

طماطم متوسطين مقطعين شرائح • شوية فلفل حار (حسب الرغبة) • ملح حسب الحاجة • زيت • ثوم (حسب الذوق والكمية) • بيض حسب كمية الطماطم وأفرد العائلة

زبدة طرية • 100غ سكر ناعم • ملعقة نشاء • ملح • نصف كأس زيت نباتي (125مل) • فرينة(طحين) • كيلة ماء الزهر(كاس) • الحشو: غرس معجون(عجينة التمر) بالماء وشوية زبدة ونملسو بشوية زيت

لحم خروف • بصلة كبيرة مرحية • ثوم مرحين • كزبرة • فلفل أحمر حلو (بابريكا) • شوية فلفل أبيض • ملح حسب الذوق • زيت

العجينة: • زبدة طرية • سكر ناعم • زيت • بيضات كاملين • كاكاو بني • فرينة (طحين) • الحشوة: • فواكه مجففة (زبيب+مشماش مجفف+فواكه مشكلة) • عسل • ماء الزهر • مكسرات (جوز+لوز+فول سوداني+بندق+فستق) •

لحم خروف • بصل مقطع • فلفل حلو مقطع • طماطم مقطعة • شحم

بيضات • زيت • سكر عادي • فرينة (طحين) • أفاني (فانيلا) • خميرة وزن10غ • نشاء لنجمع العجينة • الحشوة: • كاوكاو محمص ومرحي (فول سوداني) • حلوة الترك • مربى مشمش

سميد متوسط (2 كؤوس) • فرينة (طحين) (نصف كأس) • سمن • زيت • ملح • أفاني(فانيلا) • الحشوة: • غرس (عجينة التمر) • كمية من الزبدة • العسل مخفف بقليل من ماء الزهر • الجلجلان للتزيين

حليب دافئ • بيضات • من الطحين (فرينة) • خميرة الخبز • سميد (دقيق) • سكر • ملح