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Mufeadah Sambo
@MufeeSambo
Kaduna State, Zaria City
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Recettes (15)
Cooksnaps (4)
Crispy spring roll
Cabbage
•
Carrot
•
Onion (spring onion preferably)
•
Green pepper
•
Sweet pepper
•
Spices
•
Turmeric powder
•
Pepper (attarugu)
•
flour
•
Corn flour
•
salt
•
Maggi
1 hr 30mins
50 pieces
Doya, plantain da kwai
Doya
•
Plantain
•
Kwai
•
Mai
•
Gishiri
Fried irish with egg and curry liver
Dankali
•
Mai
•
Gishiri
•
Kwai
•
Liver
•
Curry
•
Oil
•
Spices
•
Onion
•
Attarugu
Sweet potatoes with Onion and egg sauce
Sweet potatoes
•
Oil
•
Onion
•
Eggs
•
Spices
Stuffed irish potatoes
Irish
•
Oil
•
Eggs
•
Spices
•
Attarugu & Albasa
Garnished Awara (Tofu)
Awara
•
Oil
•
Albasa&attarugu
•
Eggs
•
Spices
•
Cabbage
30 mins
Dansululu
Flour
•
Water
•
Tattasai, attarugu, albasa
•
Spices
•
Oil
Local jellof rice with peppered fish
Fish
•
Oil
•
Attarugu da albasa
•
Spices
•
Shinkafa
•
Tattasai, attarugu da albasa
•
Spinach (alayyahu)
•
Spices
•
Man gyada
1 hr
Salad
Salad
•
Tomato
•
Onion
•
Eggs
•
Green pepper
•
Cucumber
30mins
Gurasa (Bandashe)
Gurasa
•
Cabbage
•
Albasa
•
Tumatir
•
Kuli-kuli
•
Oil
30 mins
Coleslaw
Cabbage
•
Grean paper
•
Onion
•
Carrot
•
Eggs
•
Mayonnaise
•
Sugar (optional?
4
Fried Yam and egg sauce
Doya
•
Attarugu
•
eggs
•
onion
•
Spices
1 hour
2 Servings
Tuwon shinkafa miyar alayyahu
Shinkafar tuwo
•
Alayyahu
•
Spices
•
Gyadar miya
•
Kabewa
•
Daddawa (optional)
•
Kayan miya
•
Man gyada
1hr 30mins
1
Shawarma
Shawarma bread
•
Sausage
•
Meat
•
Mayonnaise
•
Ketchup
•
Spices
•
Carrot
•
Cabbage
•
Attarugu and Albasa
30 mins
7 servings
Yam balls
Yam
•
Sirdine
•
Tattasai, attarugu & albasa
•
Spices
•
Eggs
•
Man gyada
1 hour