madame arum

tepung sagu • gula halus • keju parut • kuning telur • margarin • butter • santan kental • Taburan : keju parut

butter • margarin • kuning telur • gula halus • tepung protein sedang • maizena • susu bubuk full cream • keju cheddar parut • Taburan : gula halus

Tempe mendoan • tepung terigu all purpose • air matang (menyesuaikan kekentalan) • daun bawang diiris halus (atau bisa lebih) • Minyak goreng • Bumbu halus : • bawang putih • garam • ketumbar • kencur

Bahan kulit : • tepung terigu cakra • telur • garam • susu cair • Air • mentega cair • Bahan ragout : • mentega • bawang putih cincang • bawang bombay cincang kasar • wortel potong dadu, rebus setengah matang •

jeruk nipis • terasi • bubuk kencur • kecap manis • garam • Bahan halus : • cabe rawit merah (saya pakai lebih) • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri • daun jeruk •

butter • margarin • kuning telur • putih telur • gula bubuk • susu bubuk • tepung kunci / segitiga biru • Cengkeh • Selai nanas

ikan bawal ukuran kecil/sedang • Air perasan jeruk nipis • Bahan bumbu ikan : • bawang putih • bawang merah • kunyit dibakar • ketumbar • Garam • Bahan sambal matah : • bawang merah iris tipis • serai iris tipis serong • cabai rawit potong bulat (bisa kurang atau lebih) •

nasi putih • telur • bawang merah • bawang putih • cabai rawit (atau sesuai selera) • cabai rawit hijau kecil (atau sesuai selera) • cabai merah keriting • kunyit (atau sesuai selera) • kencur (atau sesuai selera) • garam • gula • minyak sayur

ayam potong 8 • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting (atau sesuai selera) • cabai rawit • tomat • lengkuas • jahe • kunyit • daun jeruk • serai (geprek) • daun salam •

penne macaroni • sosis sapi • kornet sapi • bawang putih • bawang bombay • telur ayam • susu cair • garam • merica • kaldu bubuk • tepung terigu • keju cheddar parut •