Bahan baso • ikan tuna, bagian bawah sm kepalanya • paha ayam di fillet • Bumbu baso • bawang putih • bawang merah (tumis) • putih telor ukuran besar • jahe • minyak ikan • minyak wijen • Garam • Lada bubuk •
Tempe • udang ukuran besar • bawang merah • bawang putih • cabe rawit pedas • cabe hijau besar • kecap ikan • minyak wijen • kecap manis • Minyak goreng • Garam • Lada •
sayap ayam • Air putih • Bahan yg dihaluskan : • lengkuas • kunyit • bawang putih • ketumbar bubuk • kemiri • Garam • Penyedap rasa secukupnya (optional) • jeruk nipis • Tomat ukuran kecil •