Chicken steak saos lada hitam

Name: Chicken steak saos lada hitam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Chicken steak:; Dada ayam 2 potong di fillet; 1 buah Jeruk nipis; 2 sdm Saori lada hitam; Kaldu ayam secukupnya (masako); 2 siung Bawang putih; 2 bungkus Tepung kobe; Telor ayam 1 butir (kocok lepas); 1 sdm Maizena; secukupnya Minyak goreng; Sayur2an :; Air 2 gelas untuk merebus; 2 buah wortel; 6 buah buncis; 2 buah kentang ukuran sedang; bumbu kentang :; 1 sdt margarin; Masako sckpnya; Bon cabe (optional); Bahan Saos lada hitam :; 1 bungkus Saori lada hitam; Ladaku bubuk (klu ada pke ladahitam bubuk); Gula putih sckpnya; Garam sckpnya; Bawang bombay diris2 (karena lg gda jdi pke bawang daun); 3 siung bawang putih di cincang; 1 buah tomat (direbus, d buang kulitnya d tumbuk smpai lembut); Bisa pke saos tomat; Saos cabai; Margarin 2 sdm untuk menumis

Muflihah05😘 @cook_muflihah05

Karawang

Pengen makan direstoran yg ada chicken steaknya.. tpi situasi lagi kaya gini. Mengisolasikan diri.. #dirumahaja. Jdi coba bikin aja sndri

Lebih banyak

Chicken steak saos lada hitam

Muflihah05😘 @cook_muflihah05

Karawang

Pengen makan direstoran yg ada chicken steaknya.. tpi situasi lagi kaya gini. Mengisolasikan diri.. #dirumahaja. Jdi coba bikin aja sndri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

Chicken steak:
Dada ayam 2 potong di fillet
1 buahJeruk nipis
2 sdmSaori lada hitam
Kaldu ayam secukupnya (masako)
2 siungBawang putih
2 bungkusTepung kobe
Telor ayam 1 butir (kocok lepas)
1 sdmMaizena
secukupnyaMinyak goreng
Sayur2an :
Air 2 gelas untuk merebus
2 buahwortel
6 buahbuncis
2 buahkentang ukuran sedang
bumbu kentang :
1 sdtmargarin
Masako sckpnya
Bon cabe (optional)
Bahan Saos lada hitam :
1 bungkusSaori lada hitam
Ladaku bubuk (klu ada pke ladahitam bubuk)
Gula putih sckpnya
Garam sckpnya
Bawang bombay diris2 (karena lg gda jdi pke bawang daun)
3 siungbawang putih di cincang
1 buahtomat (direbus, d buang kulitnya d tumbuk smpai lembut)
Bisa pke saos tomat
Saos cabai
Margarin 2 sdm untuk menumis
Air sckpnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, lalu kasih jeruk nipis, masukan ke lemari es sekitar 15 mnt. siapkan wadah masukan saori lada hitam, bawang putih yg sudah di tumbuk, dan garam aduk sampai tercampur. Cuci ayam yg diksih jeruk nipis,, tumbuk2 pelan ayamnya. Kemudian baluri dengan bumbu saos, sampai rata. Simpan di lemari es hingga 30 menit. Siapkan 2 wadah untuk tepung kobe 1 wadah untuk tepung kobe saja. 1 wadah lgi untuk kobe dan maizena
2

Selagi nunggu ayam, rebus air. potong2 sayuran memanjang. Bersihkan.. direbus nya pisah2. Soalnya beda2 lama matangnya. Sudah matang semua sisihkan
3

Kentang yg sudah direbus dimasukkan ke wadah yg ada tutupnya. Masukkan bumbu masako, bon cabe, sm margarin. D tutup wadahnya dishake2 sampai bumbunya tercampur rata, panggang di wajan yg anti lengket. Klu warna nya udh berubah, angkat sisihkan.
4

Panaskan minyak goreng. Ambil ayam yg dilemari es klu udh 30 mnit, masukkan ke tepung kobe 1 kemudian ke kocokkan telor kemudian ke kobe 1. Terakhir masukkan ke tepung kobe yg ada maizena nya. Kemudian goreng ke minyak panas, kalu ayam belum terangkat ke atas jangan dulu di balik. Goreng sampai matang. Sisihkan
5

Panaskan margarin, tumis bawang bombay dn bawang putih trus tomatnya. Masukkan lada hitam, masako, gula sckpnya tmis2. Kasih air sckpny masak sampai matang.
6

Siapkan piring, tata sayuran dan ayam nya.. kemudian siram dgn saos ladahitamny selesai. Semoga suka