filets de poulet • carottes • oignon • cuillères de sauce soja • cuillères de sauce Bulgogi • Coriandre fraîche • Huile, sel et poivre • Riz blanc parfumé
morue • farine • lait • oeufs • oignon • de botte de persil • petite cuillère de piment • petite cuillère de bicarbonat • petite cuillère de jus de citron • Sel et poivre • Huile de tournesol pour frire
tofu • d'ail • petites cuillères de fécule de maïs • petite cuillère de gingembre râpé • riz blanc cuit • petites cuillères de vinaigre de riz blanc • petite cuillère d'alcool de riz • petite cuillère de sauce soja salée • petite cuillère de purée de piment • Sel et poivre
d'ailes de poulet • cuillères de paprika fumé • cuillère d'huile d'olive • cuillère de thym • petite cuillère de baies roses • petite cuillère d'ail semoule • petite cuillère de fenouil • petite cuillère de poivre • petite cuillère de gros sel
farine T65 • semoule extra fine • d'eau à température ambiante • d'huile extra vierge d'olive • filet de saumon frais • pomme de terre • mascarpone • sel • pistaches • crème fraiche • petite cuillère de mascarpone
riz arborio ou carnaroli • bouillon • champignons de Paris bruns • vin blanc • parmesan • gorgonzola • filet d'huile extra vierge d'olive • sel et persil
pilons de poulet • riz basmati • mangue séchée • lait de coco • cuillères de vin blanc pour cuisine • sel et poivre • thym • cuillère d'huile extra vierge d'olive
farine • d'eau • crevettes déjà décortiquées • bouillon de poisson (moi j'ai fait une bisque avec les carapaces des crevettes) • oignon • tomates • concentré de tomate • lait de coco • piment (facultatif)
pois chiches cuits • purée de cacahuètes • sirop d'agave • pépites de chocolat noir • Les grains d'une gousse de vanille • bicarbonate • jus de citron • pointe de sel