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    Gratin aubergine

    à 6 aubergines 🍆 • riz 🍚 • d'entorse de poulet 🐔 • oignon 🧅 • ail 🧄 • Du sel selon votre goût 🧂 • Du poivron noir • gruyère • la sauce tomate 🍅 • cuillères de beurre 🧈 • cuillères de farine • à c de noix de muscade •
    • 30 mins
    • 10 personnes
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    Basboussa

    oeufs • verre de sucre cristallisé • zeste de citron • zeste d'orange • petite cuillère de vanille • sachet et demi de levure chimique • verre d'huile végétale • verres de semoule moyen • demi verre de farine • verre de lait • verre de noix de coco • sucre •
    • 40 min à 170°C
    • 25 personnes
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    Makrout

    de semoule moyen • de farine • rempli de beurre • de sel • L'eau de fleur d'oranger • De l'eau • d'huile de tournesol • pâte de dattes • cannelle • L'eau de fleur d'oranger • beurre
    • 30 mins
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    Les tartelettes

    beurre ramolli • verre de thé l'eau de fleur d'oranger • verre de l'huile • sachet de vanille • c.à c de levure chimique • Farine • d'amande mixées • sucre cristallisé • Fleurs d'oranger • Vanille • Sucre glace • Colorant alimentaire •
    • 15 min
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    Chakchouka bousâadi

    semoule • farine • de sel • Eau • gros oignons • d'ail • Viande de veau • gros poulet • Bouquet de coriandre • épices • Piment fort • Sel •
    • 1h30 min
    • 10 personnes
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    Pain au four

    farine • semoule fin • c-s de levure boulangère • c-s de sel • L'eau tiède
    • 1h 30 min
    • 4 à 6 personnes

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