Gratin aubergine
Gratin aubergine
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparer le riz.
- 2
Préparer le poulet.
Mettre les oignons dans un autre récipient avec l'ail et le sel. Faire revenir ces 3 ingrédients à feu moyen puis quand le mélange sera prêt et l'oignon bien cuit, ajouter les carrés d'entorse de poulet jusqu'à ce que ça cuit.
- 3
Laver bien l'aubergine puis la couper en longueur. L'assaisonner de sel, poivre et ail puis la mettre dans la machine à barbecue.
- 4
Préparer la béchamel.
- 5
Ensuite poser un moule bien étalé avec de l'huile puis disposer l'aubergine coupée tout autour.
- 6
Poser ensuite le riz au dessus de l'aubergine.
- 7
Ajouter au dessus le poulet (le poser au dessus du riz)
- 8
Verser au dessus du poulet la sauce tomate.
- 9
Verser au dessus de la sauce tomate la béchamel puis bien étaler.
- 10
Recouvrir tout ceci de morceaux d'aubergine qui se trouvent autour (ceux qui sont en bas dans les anciennes photos)
- 11
Verser la quantité de béchamel restante. Puis bien l'étaler sur l'aubergine. Mettre enfin le gruyère au dessus.
- 12
À la fin, mettre le plat au four à 180°C pendant 30 minutes. Bonne dégustation !
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