blancs de poireaux de la même grosseur si possible • tranches de jambon • gruyère râpé • lait demi écrémé • farine = 1cs de farine • pincée de noix de muscade • Sel • Poivre • Persil ciselé
melons bien mûrs soit 800g de chair de melon • tranche de pain de mie sans croûte • tranches de jambon fumé • d'huile • vinaigre balsamique • Sel • Poivre • Basilic