Gaspacho de concombre frais
Envi d'une entrée fraîche. Oser le concombre mixé.
#lesjeuxdecookpad
Astuce : mettre les verrines 30mn au congélateur avant
#cathychou10
Gaspacho de concombre frais
Envi d'une entrée fraîche. Oser le concombre mixé.
#lesjeuxdecookpad
Astuce : mettre les verrines 30mn au congélateur avant
#cathychou10
Instructions de cuisine
- 1
Rincer le concombre et réserver quelques rondelles pour la déco
- 2
Peler le reste, éliminer les graines du concombre et couper-le en dés
- 3
Garder un peu de pelures de concombre.
Émincer la menthe grossièrement. - 4
Mixer les dés de concombre ainsi la peau et la menthe.
Saler, poivrer.
Ajouter le piment d'espelette et le fromage blanc et mixer de nouveau - 5
Rectifier l'assaisonnement
- 6
Verser le Gaspacho dans des verrines et décorer avec une rondelle de concombre.
Réserver au frais.
Cooksnaps
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