Préchauffez le gril du four à 300°

Faire bouillir le lait avec la vanille

Dans un saladier battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et verser le lait chaud dessus.
Bien mélanger

Remettre la préparation dans la casserole et laisser cuire à feu doux en remuant afin d'obtenir une crème onctueuse et semi liquide.

Dans un plat allant au four, disposer les framboises et verser la préparation dessus.
Enfournez sur le gril et laisser griller un peu le dessus.

Peut se manger tiède ou frais