gros oignon • grosse carotte • Viande au choix • grosse cuillère de concentrée de tomate • peu de purée de tomate • Sel • Poivre • Ras El hanout • Coriandre • Persil • Piment doux • Cumin •
oignon • tomates • Coriandre • céleri (frais de préférence) • Huile d’olive • gingembre • piment doux ou paprika • curcuma • (Un peu de viande couper en morceaux (celle que vous voulez)) • Pois chiches • Sel • Poivre •
viande hachée • feuilles de brick • Quelques pommes de terre • Du fromage (en cube ou triangle de préférence), j’en utilise une dizaine • oignon • gousses d’ail • Persil • Sel • Poivre • Paprika