Instructions de cuisine
- 1
Mixer oignon, céleri et persil
- 2
À FROID !!! Mettre un peu d'huile d'olive dans la casserole, ainsi que la viande et le mixage fait juste avant. Ajoutez les épices sauf la coriandre. Ajoutez de l'eau et mélangez à froid. (Si vos lentilles et pois chiches sont frais ils faut les ajouter maintenant)
- 3
Laissez cuire une vingtaine de minutes.
- 4
Mixer les tomates. Puis ajoutez le concentrée de tomates dedans.
- 5
Préparer le liant à base de farine et d'eau.
- 6
Rajoutez environ 1,5 l d'eau dans la casserole.
- 7
Ajoutez votre mélange de tomates
- 8
Laissez cuire environ 15 minutes
- 9
Ajoutez la coriandre.
- 10
Ajoutez le liant au fur et à mesure après ça.
- 11
Laissez cuire 5 minutes puis ajoutez, les cheveux d'anges, les pois chiches (personnellement je les ai mixé avant de les ajouter) et les lentilles. Laissez cuire environ 5 minutes.
- 12
Bon appétit, vous n’avez plus qu’à déguster ! 😋
Cooksnaps
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