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Freddy974

Cuisine créole made in île de la Réunion

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Freddy974

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Cari espadon combava

d'espadon • gros Oignons • tomate • Oignon vert • ails • Gingembre • Gros sel • Poivre • Combawa (combava en créole) • Huile tournesol • Sauce d'huitre • Sauce soja •
- 45 min
- Pour 15 personn
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Shop suey boeuf

Veau émincé mariné • Oignons • Carottes • Chou chinois pet choy • Brocolis • Courgette • Sauce soja • Sauce soja sucrée • Huile sésame • Sauce d'huître • Gingembre • Ail •
- 1h
- Pour 8 personne
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Sauté mine de légumes

nouilles • oeufs • oignons • carottes • poivron • courgette • choux chinois • Sauce soja • Huile de sésame • Sauce nuoc mam • Poivre • Thym •
- 45 min
- Pour 5 personne
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Ti Riz vap vap

Riz • œufs • Lardons • Jambon • Saucisses Knacks • Petits pois • Pousse de haricots mungo • Oignon • Thym • Ciboule (Oignon vert) • Sel • Poivre •
- 30 min
- Pour 5 personnes
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Ti côte de porc et haricots rouges à la créole

échines de porc • oignon • Sauce soja • Sauce d'huitre • Farine de tapioca • Vinaigre blanc • Poivre • Thym • d'haricots rouge • oignon • d'ail • Laurier •
- 1h
- 6 personnes
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Rougail saucisses

saucisses • oignons • tomates • Thym • Gingembre • Gros Sel • Poivre • Curcuma • Huile • Riz blanc • Facultatif ciboule (oignon vert)
- 1h
- Pour 5 personne