Sauté mine de légumes
Plat asiatique de nouilles sautées aux multiples variantes (poulet, boeuf, crevettes...) . Ici aux légumes sans restriction, on suit ses envies.
Sauté mine de légumes
Plat asiatique de nouilles sautées aux multiples variantes (poulet, boeuf, crevettes...) . Ici aux légumes sans restriction, on suit ses envies.
Instructions de cuisine
- 1
La partie la plus longue, la découpe des légumes.
- 2
Au wok avec un peu d'huile, on peut les faire un par un ou pour gagner du temps comme ici tous en même temps mais le choux chinois a la fin (il rend beaucoup d'eau) que j'assaisonne avec du poivre, du thym et de la sauce soja. Je réserve.
- 3
Pour les nouilles suivre les instructions sur le paquet, elles peuvent être différentes.
- 4
Pour les oeufs on peut les faire en brouillé ou en omelette émincé en lanières. On regroupe nos oeufs et nos nouilles a l'ensemble qu'on fait sauter sur feu vif en mélangeant et on assaisonne selon les goûts de sauce soja, d'huile de sésame et quelques gouttes de nuoc man. Voilà c'est prêt enjoy et bon appétit.
Cooksnaps
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