ekor/1 kg ikan nila • jeruk nipis • Daun salam • daun bawang iris besar2 • cabe merah diiris serong besar2 • cabe rawit/ menurut selera • royco ayam/kaldu jamur • Garam dan gula • cuka • Bumbu yg dihaluskan : • bawang merah • bawang putih •
ikan ekor kuning (4 ekor) bisa diganti ikan apa sj • santan kental merk klatu/kara • daun kemangi • serai • daun jeruk • lengkuas • daun salam • asam kandis • daun kunyit (disini aku ga pake) • cabe merah besar • cabe rawit merah besar • Garam dan gula •