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Anaïs

Anaïs

@anaikj
Avignon
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  • Lasagnes épinards saumon inspirée de Cyril Lignac

    épinards • pavés de saumon • câpres • Feuilles de lasagnes • Quelques feuilles de basilic • parmesan • beurre • farine • lait
    • 8mn + 20 mn
    • 6 personnes
  • Chou pak choi sauté

    chou pak choi • d'ail • petit morceau de gingembre frais • sauce soja • pincée de sucre
    • 10'
    • 2 personnes
    • 1
  • Polenta crémeuse et épinards, surmonté d'un oeuf poché

    volume de polenta • volumes d'eau • oeufs • grammes épinards • Sel, poivre • Muscade • cuillère a soupe de sauce soja salée • Gomasio
    • 30mn
    • Pour 3 personnes
  • Tofu a la cacahuete

    tofu ferme • bombées de purée de cacahuète • cas de sauce soja • cas de sirop d'érable • poignée de cacahuètes
    • Risotto artichaut avocat

      cœur d'artichaut en boite • riz rond • bouillon • citron • avocats • cas huile olive
      • Riz a la jap' (sushi/buddha bowl)

        riz rond • eau • vinaigre de riz • sucre • sel
        • Pizza fromage pesto

          Fromage de chèvre • Mozzarella • Pesto • Huile olive • Tomate séchées • Sauce tomate • farine • eau tiède • huile olive • sel • sachet de levure de boulanger
          • Bouillon de légumes Zéro Dechet

            d'épluchures de legumes • d'ail • Aromates : laurier et romarin • gros sel • à 2 litres d'eau
            • 1
          • Tôt fait nappe au chocolat

            tasses farine • sucre • oeufs • sachet levure • lait • huile • vanille en poudre • fleur d'oranger • raisins secs • chocolat • beurre • sucre glace

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