Riz a la jap' (sushi/buddha bowl)

Name: Riz a la jap' (sushi/buddha bowl)
Cuisine: France
Ingredients: 400 g riz rond; 666 ml eau; 8 cuillère à soupe vinaigre de riz; 8 cuillère à soupe sucre; 2,5 cuillère à café sel

Anaïs @anaikj

Avignon

J'adore les makis et depuis que je suis végétarienne, j'aime les réaliser moi-même. J'ai testé plusieurs recettes de riz avant de trouver la bonne ! Elle est parfaite !

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Riz a la jap' (sushi/buddha bowl)

Anaïs @anaikj

Avignon

J'adore les makis et depuis que je suis végétarienne, j'aime les réaliser moi-même. J'ai testé plusieurs recettes de riz avant de trouver la bonne ! Elle est parfaite !

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Ingrédients

400 griz rond
666 mleau
8 cuillère à soupevinaigre de riz
8 cuillère à soupesucre
2,5 cuillère à cafésel

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Instructions de cuisine

1

Rincez le riz 3 fois pour ôter l'excès d'amidon. Puis laisser tremper le riz 1 heure pour faciliter la cuisson.
2

Mettre le riz dans une casserole avec l'eau et portez à ébullition. Une fois que l'eau bout, baissez la température et laissez cuire à couvert 10 mn. Au milieu de la cuisson, ajouter le vinaigre préalablement mélange avec le sel et le sucre.
3

Au bout des 10mn de cuisson, laisser le riz à couvert 10 mn en ôtant la casserole du feu.
4

Voilà, le riz pour sushi est prêt !