Gâteau fondant au chocolat vegan
Encore un petit défi que j’ai relevé ! Le jus de pois chiche est tellement surprenant pour sa texture une fois monté en neige comme le blanc d’œuf. Recette trouvée sur le blog deliacious avec quelques modifications. #vegan
Gâteau fondant au chocolat vegan
Encore un petit défi que j’ai relevé ! Le jus de pois chiche est tellement surprenant pour sa texture une fois monté en neige comme le blanc d’œuf. Recette trouvée sur le blog deliacious avec quelques modifications. #vegan
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faites fondre le chocolat et la margarine ensemble. Ajoutez la moitié de sucre puis la poudre d’amande et la farine. mélangez.
- 2
Au batteur électrique, montez l’aquafaba avec la moitié de sucre. (cela prends plus de temps que du blanc d’œuf mais persévérez). Il sera prêt quand il formera un bec d’oiseau et sera lisse. Prendre 1/3 de la préparation et mélangez la avec l’autre.
- 3
Puis transvasez tout dans le même cul de poul et mélangez délicatement à la Maryse.
- 4
Versez dans un cercle à tarte (20cm de diamètre) beurré et fariné puis enfournez dans un four préchauffé à 170•C pendant 30min
- 5
Sortir du four puis laissez tiédir suffisamment avant de servir.
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