Tomates à la provençale

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Gers- France

L'été, c'est le bon moment pour manger des tomates ! Celles-ci préparées à la provençale seront parfaites pour accompagner tous vos #platdété !

Tomates à la provençale

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L'été, c'est le bon moment pour manger des tomates ! Celles-ci préparées à la provençale seront parfaites pour accompagner tous vos #platdété !

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Ingrédients

Pour 4 personnes
  1. 8tomates de type Roma (allongées) ou 4 rondes
  2. 4 goussesd'ail frais
  3. 1bouquet de persil
  4. 100 gbeurre
  5. sel et poivre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Lavez vos tomates à l'eau claire, puis séchez-les.
    Coupez les fruits en 2. Enlevez les graines si elles sont trop présentes, mais normalement avec des tomates de saison vous aurez plutôt de la chair.
    Disposez les moitiés de tomates dans un plat allant au four.

  2. 2

    Lavez le persil, épluchez l'ail. Hachez le tout.
    Déposez des lamelles de beurre sur la chair des tomates, puis parsemez le hachis ail persil. Salez et poivrez.

    Préchauffez le four th 180° C. Enfournez les tomates pour 35 minutes.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Gers- France
Sabine, 59 ans, je vis dans le Gers, région s'il en est réputée pour sa gastronomie : foies gras, magrets, croustade, armagnac... nous sommes vraiment gâtés !Cuisinière passionnée, je profite, tout au long de l'année, des produits de saison pour préparer recettes traditionnelles, conserves ou recettes du monde.J'allie ainsi plusieurs de mes passions : la cuisine, les voyages, la photographie...et ma gourmandise !J'aime faire partager mes passions, certains viendront goûter mes petits plats, d'autres ne verront que mes recettes et mes photos, mais pour tous je vous souhaite un joli moment en ma compagnie.Retrouvez l'intégralité de mes recettes sur le blog : https://www.lespetitsplatsduprince.comsuivez moi sur ma page Fb : https://www.facebook.com/lespetitsplatsduprince/et toutes mes photos sur mon compte Instagram : https://www.instagram.com/lespetitsplatsduprince/
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