Rendang kerang

Name: Rendang kerang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kerang; 100 gram cabe merah; 100 gram bawang merah; 100 gram bawang putih; 2 cm jahe; 1 cm kunyit; 1 sdm ketumbar sangrai dan haluskan; 1 sdm kelapa yang sudah disangrai dan dihaluskan; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sere; secukupnya garam; secukupnya gula merah; secukupnya minyak goreng untuk menumis

Heria Wati @adekheria79

Rendang kerang

Heria Wati @adekheria79

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramkerang
100 gramcabe merah
100 grambawang merah
100 grambawang putih
2 cmjahe
1 cmkunyit
1 sdmketumbar sangrai dan haluskan
1 sdmkelapa yang sudah disangrai dan dihaluskan
3 lembardaun jeruk
1 batangsere
secukupnyagaram
secukupnyagula merah
secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang, lalu tiriskan
2

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan sereh.
3

Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.masukkan sere dan daun jeruk. Tambahkan garam dan gula merah secukupnya. Masak hingga wangi
4

Kemudian masukkan kerang, masak hingga matang. Apabila sudah pas rasanya, matikan kompor. Siap untuk disantap sebagai teman makan nasi.