Iris2 daging sesuai selera,tusuk dgn tusuk sate,lalu baluri dgn 1 sdm Nanas yg sudah di haluskan,fungsinya agar daging kambing empuk tdk alot jd perlu ada tambahan buah nanas ya...😉lalu tambahkan jg kecap bangau hingga merata pada daging.

Diamkan 10 menit,lalu panggang,bolak balik jangan sampai gosong ya..😁

Pembuatan sambalnya.. : goreng sebentar cabe kecil,cabe besar,tomat,terasi,bawang putih dan bawang merah.lalu blender,setelah di blender tumis lg masukan gula,garam dan penyedap aduk rata jika sudah harum matikan kompor,kemudian beri perasan jeruk limau,dan tambahkan kecap manis bangau,baluri sate yg sudah di panggang dgn sambal plecing,dan beri irisan bawang merah mentah di atasnya.😋Mantul bgt rasanya....🤩🤩