Nasi jagung babat usus

Name: Nasi jagung babat usus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg usus sapi; 1/4 kg babat sapi; Bumbu halus; 5 biji bawang merah; 7 biji bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1 sdm jinten; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt asam; 1 sdm gula merah; 1 biji cabe merah; 1 sdm garam; Sejempol laos; Bumbu utuh; 5 lembat daun jeruk; 1 batang sereh di geprek; 1 liter air

Ratna Kusuma @ratnakusumma

Nasi jagung babat usus

Ratna Kusuma @ratnakusumma

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1/4 kgusus sapi
1/4 kgbabat sapi
Bumbu halus
5 bijibawang merah
7 bijibawang putih
1 sdmketumbar
1 sdmjinten
1 sdtkunyit bubuk
1 sdtasam
1 sdmgula merah
1 bijicabe merah
1 sdmgaram
Sejempollaos
Bumbu utuh
5lembat daun jeruk
1 batangsereh di geprek
1 literair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Basak babat usus sampai air mendidih, setelah itu buang airnya. Potong2 babat usus sesuai selera.
2

Haluskan bumbu.
3

Masak jerohan sapi dengan bumbu hingga matang kurleb 30 menitan dengan presto
4

Setelah matang dinginkan lauk kurleb 6jm an biar bumbu semakin merasuk. Atau bisa langsung di goreng.